从购买环节判断

预切水果失去了完整表皮的部分保护，又多了加工接触环节。FDA建议选择冷藏或放在冰上的预切产品，不仅根据外观和折扣决定购买。

带回家不要久放

采购时尽量缩短易腐食品离开冷藏的时间，到家后优先安排存放。包装打开后使用干净餐具取食，别让孩子直接反复伸手抓取整盒。

看清包装说明

标有已经清洗、可直接食用的果蔬，可按标签处理；额外清洗时也要避免在脏水槽中造成污染。不要用清洗来补救已经变质或储存失当的食品。